Bombay Masala Skövde

A la carte​

Förrätter - Starters

1. Lamm Kachori  65:-

medelstark

Indiska lammfärs piroger, Serveras med två typer av chutneys. Indian stuffed lamb pasties, Served with two types of chutneys.

2. Veg pakora  60:-

medelstark

Friterad potatis, blomkål, lök och paprika i kikärtsmjöl. Serveras med två typer av chutneys. Deep fried potatoes, cauliflower and onion.Served with two kinds of chutneys.

3. Jhinga koliwada  65:-

medelstark

Räkor friterade med kikärtsmjöl och koptisk kummin, serveras med två sorters chutneys. Prawns fried with chickpea flour and bishops seeds, served with two types of chutneys.

4. Chicken darkoti 60:-

medelstark

Friterad kycklingfilé, Serveras med två sorters chutneys. Deep fried, crispy chicken fillet, Served with two kinds of chutneys.

5. Veg Samosa 60:-

medelstark Vegan

Små vegetariska piroger med potatis och ärtor. Serveras med två sorters Chutneys. Small vegetarian pasties with potatoes and peas. Served with two kinds of Chutneys.

5A. Förrätt tallrik 175:-

medelstark Vegan

5 olika förrätter på en tallrik. 5 different starters in one plate

Tandoor & Grill

6. Tandoori chicken  160:-

 mild

Marinerad och grillad kycklingfilé i lime och yoghurt Serveras med krämig tandoori sås. Grilled and marinated chicken fillet in lime and yoghurt, served with a creamy tomato sauce.

7. Chicken tikka sizlar 165:-

 medelstark

Marinerad och grillad kycklingfilé i yoghurt och serveras med tandoori sås och färska grönsaker i en het järnform. Marinated and grilled chicken fillet in yoghurt served with a tandoori - masala sauce with fresh vegetables in a hot iron plate.

8. Lamm tikka sizlar 185:-

 medelstark

Marinerad Lammrostbiff i koriander, mynta, grön chili och lime Serveras med kokos sås. Marinated lamb roast in coriander, mint, green chilli and lime served with a coconut sauce.

9. Vegetarisk Grill Thali 170:-

 medelstark

Indisk färskost, vegetariska biffar och Malai kofta serverad tillsammans med ris sallad och krämig tandoori sås. Indian homemade chesse, Vegetable tikkis and Malai kofta served in the same plate.

10. darbari seekh kebab 165:-

 Stark

Ostfyllda lammfärsbiffar, smaksatt med ingefära, vitlök, kardemumma och garam masala, Serveras med kummin krydda, potatis och två sorters chutney. Minced lamb stuffed with cheese, served with cumin potatoes and two kinds of chutney.

10A. Mixed grill 195:-

 Stark

Marinerad, grillad kyckling, lammfilé, lammfärsbiffar serveras med ris och tandoori sås. Marinated grilled Chicken, lamb fillet, lamb kebab served with fried rice and tandoori sauce.

Kyckling - Chicken

11. Tikka Masala  160:-

 Mild

Marinerad, grillad kycklingfilé i en mild sås med grädde. Marinated, grilled chicken fillet cooked in a creamy sauce.

12. Butter Chicken  165:-

 Mild

Marinerad, grillad kycklingfilé med smör, cashewnötter i en krämig gräddsås. Marinated, grilled chicken fillet with butter cashew nuts in a creamy sauce.

13. Chicken Madrasi  160:-

 Medelstark, laktosfri

Kycklingfilé med doft av curryblad och koriander i het kokos Masala sås. Hot and spicy Chicken curry with coriander and coconut sauce.

14. Chicken Saagwala  160:-

 Medelstark

Kycklingfilé tillred med spenat, grädde backhornsklöver, färsk ingefära, vitlök och grön chili. Chicken fillet with spinach cream, fenugreek leaves, ginger, garlic and Green chilli.

15. Chicken Chatpati  170:-

 Medelstark

Riktigt indiskt kyckling gryta med cashewnötter, chili,

garam masala och yoghurt. Real Indian chicken curry with cashew nuts, chili, garam masala and yoghurt 

Lamm - Lamb

16. Lamm Rogan Josh  175:-

 Medelstark

Klassisk nordindisk lammrätt med saffran, kardemumma och yoghurt. Traditional North Indian lamb dish with saffron cardamom and yoghurt

17. Lamm shahi korma  185:-

 Mild

Mild och krämig lammgryta med kardemumma och cashewnötter. Creamy lamb curry with cardamom and cashew nuts.

18. Lamm Saag  180:-

Medelstark

Lammgryta med spenat, grädde, färsk ingefära, vitlök och grön chili. Lamb with spinach , cream, ginger, garlic and green chilli.

19. Lamm goa curry  180:-

Stark

Lammgryta med doft av curryblad, koriander och kokos masala sås. Hot and spicy lamb curry with coconut sauce.

20. Lamm punjabi  175:-

medelstark

Äkta indiskt Lammgryta med tomat, lök paprika och koriander.

Real indian Lamb with onion, tomato and coriander.

Kockens rekommendationer 

26. Jhinga goan curry  175:-

 Mild

Tigerräkor i en krämig kokosmjölks gryta med vitlök, senapsfrön & curryblad. Prawns in a creamy coconut sauce with garlic & curry leaves

27. Jhinga la-jawab  175:-

 Medelstark


Tigerräkor bräserade i lök, paprika, vitlök, tomat ingefära och chili.

Prawns braised with ,capsicum ,garlic, tomato, ginger and chilli. 

28. Vindaloo  165/185:-

 mycket starkt

Lamm/kyckling (valfritt) rätt från Goa med farinsocker, palmvinäger, nejlikor och piri-piri masala. Chicken/lamb (Optional) from Goa in a fiery sauce made of Brown sugar, palm vinegar and piri-piri masala.

29. kyckling kali mirch  170:-

 medelstark

Marinerad grillad kyckling file med vitpeppar och grädde. Serveras med ris och gräddig tomat sås. Marinated & grilled chicken fillet with white pepper and cream. Served with rice & creamy tomat sauce.

30. Lamm Pahadi  175:-

 stark

Traditionell het Lammgryta från Himalaya med vitlök, ingefära, chili och lagerblad. Traditional hot Lamb stew from the Himalayas with garlic, ginger, chilli and bay leaves. 

30B. Trerättersmiddag/Three course menu  279:-

Förrätt/starter: Vallfritt nummer mellan 1-5 Valfri Varmrätt förutom 9, 10A, 38/ Optional maincourse except 9, 10A, 38 Dessert: kulfi, gajrella, vaniljglass 

23. Paneer Butter Masala  165:-

 medelstark

Indisk färskost i en kryddig gryta med tomat kardemumma, grädde, & smör. Indian cheese in a spicy stew with tomato, cardamom, cream & butter.

Vegetarisk//Vegetarian 

31. Paneer makhani  155:-

 mild

Indisk färskost i en tomat gräddsås med cashewnötter. Cottage cheese in a creamy tomato sauce with cashew nuts.

32. Palak Paneer  150:-

 medelstark

Indisk färskost tillagad i en krämig sås med bladspenat, ingefära vitlök och chili. Cottage cheese in a creamy sauce with spinach, ginger, garlic and chilli.


33. Bombay Veg  155:-

 medelstark

Veg gryta med lök, tomat, paprika, färska haricots verts, morötter, indisk färskost och potatis. Vegetarian stew with tomatoes, paprika, green beans, indian cottage cheese, carrots and potatoes.

34. Dahl  145:-

 medelstark, Vegan

Dagens dahl av lins eller böngryta med lök och tomat.

Dahl of The day with lentils or beans with onion and tomato 

35. Veg Kofta  155:-

 medelstark, Vegan

Hemgjorda vegetariska biffar med kokos masala sås. Homemade

veg steaks with coconut masala sauce.

36. Channa masala  145:-

 medelstark, Vegan

Kikärtor gryta med lök, tomat, ingefära och koriander. Chickpea stew with onion, tomato, ginger and coriander.

37. Malai Kofta  155:-

 mild

Stoppad potatis med hemmagjord indisk färskost, lök och cashewnötter serveras i en krämig cashewnöts kräm. Stuffed potatoes with home made Indian cheese and onion served in a creamy cashew nut sauce.

38. Vegetarisk thali  180:-

 medelstark

Kokens val av dagens vegetariska gryta serveras med dahl, raita & naan bröd. Chefs choice of a vegetarian curry, served with dahl, raita & naan

Indiska bröd//Indian bread

40. Papadam  30:-

 2st

Krispigt linsbröd med kummin. Serveras med mynta sås

Crispy lentil bread with cumin. Served with mint sauce

41. Vanlig naan  20:-

Indiskt nybakat fluffigt bröd

Indian fresh baked fluffy bread

42. Vitlök med koriander naan  25:-

Indiskt nybakat bröd med vitlök och korriander

Indian fresh baked bread with garlic and coriander  

43. Ost med koriander naan  25:-

Indiskt nybakat bröd med ost och koriander. Indian fresh baked bread with cheese and coriander

44. Aloo kulcha 35:-

Fyllt Naanbröd med potatis, lök koriander och chili. Nan stuffed with potato, onion, coriander and chili.

45. Peshawari naan 35:-

Fyllt nanbröd med kokos ,cashewnötter grädde och fänkål

Stuffed Naan with coconut, cashew cream, and Fennel

45A. Naan basket 130:-

Alla smaker kommer på en korg. All tastes in one basket 

Efterrätter - Desserts 

50. Kulfi  65:-

Två olika indisk hemmagjorda glassar med smak av mango

och nötter serveras med mango eller hallonsås. Two types of homemade ice creams with the flavours of mango and nuts served with mango or raspberry sauce.

51. Gajrella  65:-

Husets morotsdessert smaksatt med kardemumma. Serveras med. vaniljglass och mango eller hallonsås. House's carrot dessert flavoured with cardamom.Served with.vanilla ice cream and mango or raspberry sauce. 

52. Gulab jamun  65:-

Traditionella indiska stekta mjölkbollar i en söt sirap smaksatt med kardemumma frön och rosenvatten serveras med grädde. Traditional Indian fried milk balls in a sweet syrup flavoured with cardamom seeds and rosewater served with  whipped cream.

53. Vaniljglass 65:-

Svensk traditionell vaniljglass. Traditionell Swedish vanilla ice cream.